札幌ラーメンすみれと品川甚作農園がコラボレーション！

今年の１月より、甚作にんにくが札幌ラーメン「すみれ」でご使用いただいてることをきっかけに少しづつ進展していったプロジェクトがあります。
北海道の豊かな自然で育った「甚作にんにく」の美味しさを全国の人々に届けたい、世界中の人に知って欲しいという思いをこれまでに色々な形で行ってきました。
塩麹、醤油麹などの調味料としての加工。
ガーリックバターしょう油味いかめしとしての加工。
次のステップとして、札幌味噌ラーメンとして超人気有名店「すみれ」の店主 村中伸宜さん監修のもと、ラーメン店を東京にオープンすることになりました！
いよいよ、明日オープンいたします！